PRIK THAI

Herzlich Willkommen

Prik Thai? Noch nie gehört... Dabei ist der Begriff gar nicht unwichtig für die Thailändische Küche. ,,Prik Thai“ bedeutet ,,Thai Chilischoten“ und die gehören natürlich in viele Thai-Gerichte... Mein Name ist Julalak Poolakhon. Aber nennt mich einfach Julli. Als Thailänderin, die in Graz aufgewachsen ist, finde ich immer wieder große Freude daran, wenn sich Österreicher in Thailändische Gerichte verlieben. Es ist schön zu sehen, dass das Interesse an Thailändischer Küche und Kultur so groß ist.

Oft wird aber versucht, die originalen Thai-Gerichte nach Europäischem Geschmack zuzubereiten. Selbst in touristischen Regionen Thailands hat das Essen oft nur noch wenig mit echtem Thai-Food zu tun. Meine Mission ist es, die echte Thailändische Küche nach Graz zu bringen. Wir versuchen so nah wie möglich an den ursprünglichen Geschmack zu kommen und die Gerichte nicht zu verfälschen.

Kaum jemand macht zum Beispiel seine eigene Chili-Paste. Diese wird fast immer fertig gekauft - mit all den Zusätzen, die eben in solchen Produkten verarbeitet werden...

... aber es geht auch anders: Wir machen unsere eigene Chili-Paste - damit Qualität und Geschmack wirklich stimmen! Klingt das gut? Dann wirst Du unsere Gerichte lieben! Wenn ihr zu zweit seid und euch einfach nicht entscheiden könnt, dann probiert doch unsere „Thai für Zwei“-Kombinationen.

Du magst Thai-Food und kochst gerne selbst? Dann bist Du herzlich willkommen, an einem meiner Kochkurse teilzunehmen.

Es erfüllt mich mit großer Freude und Stolz, in einem Land aufgewachsen zu sein, das auch ein offenes Herz für mein Heimatland hat!

Kop Khun Ka,
Eure Julli

PRIK THAI Graz - Julalak Poolakhon

 

Wir haben übrigens auch einen separaten Raum für Weihnachtsfeiern, Firmen-Feiern, Geburtstage etc. Bitte einfach anfragen.



PRIK THAI
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PRIK THAI
Steyrergasse 46
8010 Graz

T: +43 676 9439112
M:
www.prikthai.at

Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11:00 - 21:00 Uhr
Sa/So/Feiertag: geschlossen

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